lundi 26 juin 2017

Dominique, la cuisine

Il n'y a pas de coïncidence.
Chez nous, autres hominidés,
le coeur touche (presque) l'estomac.
Je veux dire,
l'estomac est beaucoup
beaucoup plus proche du coeur
que du cerveau
par exemple.
Je n'ai jamais rencontré de chef cuisto
qui parlait de sa cuisine
sans que le coeur ne s’immisce en arrière-boutique.
Mais chez Dominique
le coeur tremble dans la cuisine
et les chemins que lui ont fait prendre son estomac
retrouvent finalement
ceux
du coeur.
C'est à Paris que l'alchimie prend forme
dans le "beau vivre" de la capitale
écoutez l'homme l'évoquer
avec son magnifique accent sicilien
en deux minutes, ici.
Et entendez comme sa mémoire longue résonne
dans l'émission Francosphère "Le poids des mots"
en cliquant .
Photographie © Anne Bonneau

mardi 13 juin 2017

Josée, le vélo

Quand Josée avoue avoir un faible pour le Tour de France
on la croit volontiers
en entendant l'histoire de sa vie.
C'est l'amour du vélo
qui l'a amenée à parcourir la France
pour la première fois.
Sauf que son tour de France
elle se l'est dessinée elle-même
mais bel et bien
à vélo.
Deux belles jambes et la même langue que les Français
peuvent-ils permettre à une Québécoise
de se sentir bien
dans l'hexagone?
Il y a eu quand même des chocs culturels...
Voir les Français se coller les melons sous le nez
pour savoir s'ils sont mûrs
ou tâter le camembert
pour à peu près la même raison
ça
c'était too much
pour Josée.
"Too much", ça aussi c'est trop pour elle!
Ecoutez-la, en deux minutes, faire la tour de sa vie
de ses convictions
en cliquant ici
et entendez
une autre histoire de vélo
dans le Francosphère de la semaine
dans laquelle cet "aller simple" est diffusé
"La foi du charbonnier" (si si ça parle de vélo!!!)
c'est à écouter .
D'ici que Josée aille faire le tour d'Afrique à vélo
après avoir écouté l'émission
il n'y a qu'un pas...
On vous tient informés!
Photographie © Anne Bonneau